水饺比馄饨好吃吗？
我吃过最好吃的水饺，是老家特产的酸菜猪肉馅饺子。 那种自己做的酸菜，用的是芥菜（不是雪里蕻），酸爽无比。和普通的饺子不一样的是，它是带汤的，而且这汤很重要——是用猪骨头熬出来的白汤当底，然后打两个鸡蛋进去搅散，再放点香油调香。 这种带着原汤的饺子，入口滋味十足、饱满鲜嫩。
我家每年做酸菜都是成缸的做，因为做很多啊，做多少都不够我吃的。 我吃过的最好吃的馄饨，是广东的虾饺。 我是在《美食大冒险》中认识的虾饺，当时馋得口水都流出来了…… 这个食物的形象也非常好，透明薄皮里面包着饱满的虾仁，看着就很有食欲。
至于味道，真的就像漫画中描绘的那样，一口咬下去，虾仁Q弹有嚼劲，配上点醋和酱油，鲜得很！ 这个东西现在也有机会吃到，我在广东的时候，发现有个超市卖速冻的虾饺，回来一尝，竟然就是那味儿！ 我还吃过更好吃的虾饺，是在扬州食盒里发现的。 以前在宝应生活过，对那里十分怀念。
那时候生活艰苦，吃一顿包子加豆浆，对于早上的早饭来说，是非常好的了。有一次吃了之后，觉得味道太好，就问他家什么馅儿的包子最好吃。老板说：“虾仁包子”。 后来回到北京，还在一家广东茶楼里吃到一种类似虾饺的东西，不过形状不同，像球形一样，里面也是鲜嫩的虾仁，配着茶吃，很赞！ 对了，我还吃过大明的虾饺，是在一本美食杂志上看到的，说是要搭配着红酒一起吃。 可惜，吃完一碗就想睡觉了，毫无精神振奋作用。所以，这个东西在我的记忆里，也就只剩下那个奇特的造型了..…