电磁炉炒什么菜好吃?

赵鹏仡赵鹏仡最佳答案最佳答案

作为一个在电磁炉上吃过无数饭的“骨灰级”用户,相信我, 电磁炉绝对是最有情调的厨房用品! 在电磁炉上做晚饭,有N种方法能让你乐不思蜀、废寝忘食…… 而且做出来的饭菜,色香味俱全,不比油烟机的差哦~

【凉拌】 ——清爽开胃,做一碗夏季必备凉皮不是梦! 【热菜】——电饭锅也能做出蒸笼饭,米饭粒粒分明、香气四溢~ 【汤粥】——电砂锅煮粥、煲汤,糊得软糯可口,浓香扑鼻。

1.凉拌——清清爽爽过夏天 夏日炎炎,最适合吃一盘冰凉爽滑的凉皮啦~ 自己在家里可以做啦!简单快手又美味,比外卖强太多了! 用擀面杖把准备好的面粉擀成面皮状,盖上盖子醒半个小时左右。 将擀好的面皮折叠起来,用刀切成细条,加入辣椒油、陈醋、生抽和葱花等拌匀即可。 除了做凉皮外,还可以试试在家做凉拌豆腐丝、凉拌三丝等等。

2.热菜——电饭煲也能做大餐 电饭煲完全可以代替电饭锅来做饭!而且操作更简便。 最神奇的是,用电饭煲做出的菜肴,和饭店里的一样有味! 准备好食材后,浸泡一个小时。 然后将大米淘洗干净倒入电饭煲中,按下开关按钮。 等到电饭锅自动断电后,就可以打开盖子,香喷喷的米饭就做好啦!

【懒人电饭煲蛋糕】——松软香甜,入口即化 【电饭煲红烧肉】——肥而不腻,酥嫩爽口 【电饭煲糖醋排骨】——酸甜适中,酥脆入味 …… 是不是已经心动了? 赶紧入手一个吧~用着用着就会爱上它~

3.汤粥——美味又营养 天气逐渐转冷,来碗热气腾腾的火锅怎么样? 无需烤箱,微波炉就能轻松搞定! 准备适量羊肉片、虾米、葱姜蒜,再备点喜欢的蔬菜。 调料就只用放盐,其他什么都别放。 鱼肉也可以换成五花肉,味道更棒! 吃完火锅,可以煮些杂粮粥,补充身体所需要的维生素。 也可以用炖锅或电砂锅底煮饭,同样省事。

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现在很多人家里都有电磁炉,既简单又方便,但好多喜欢炒菜的MM都会烦恼电磁炉炒出来的菜不够入味,或者电磁炉上炒菜有什么限制吗?下面我就把我的一些经验分享给大家吧。

电磁炉上炒菜和煤气灶炒菜是有区别的,因为电磁炉一般火力没有煤气灶的那么大,所以如果你要煲汤或者煮火锅的话,我会建议你首选煤气灶,只有你做简单的炒菜或者煮面条这些时才使用电磁炉。

一般我在炒菜之前都会先把锅烧热,再倒油,再把要炒的菜倒进锅里,这样菜才不会粘锅。而且,油不要放太多,只要能均匀的铺在锅底就行了,太多了菜容易发腻,而且也不环保哦。如果你喜欢炒牛肉或者羊肉的话,那更好了,这些肉类本身比较腥,多放点油炒,味道会好一些。但如果是鸡肉和猪肉的话,还是要少油炒,否则容易上火!如果你用的是平面的电磁炉锅,那我建议你炒素菜,这样会简单一些!炒肉的时候,最好用凹面的锅,因为这样肉的受热面大,容易熟,而且又不会粘锅,又不会有糊焦的情况!

总体来说啊,我一般用电磁炉只炒一些比较容易熟,而且少油的菜,一些牛肉啊,什么耗时多,火力差的菜,都用煤气灶。毕竟嘛,电磁炉最大的优点是简单,快捷,干净,环保!

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