心脏不好吃什么补?
心脏病患者,平时饮食上要注意少吃油腻、高脂肪的食物;多吃富含维C的水果蔬菜,还有粗粮和杂粮,对于降低胆固醇有好处;不要吃太咸,因为吃得太咸会导致血压升高;另外要戒烟限酒。 下面推荐几种适合心功能不全患者的营养食谱: 1.参归腰子 配方:枸杞子20克,党参30克,猪肾1对,姜、葱适量。制作方法:①将猪肾去脂膜,洗净血水;生姜切片,葱切段。②将枸杞子和党参装入纱布袋内,扎好口。③把药袋与猪肾一同放入锅中,加水适量,文火煮至肉熟。④捞出药袋,加入食盐少许调味即可。功效:本膳可益气养血、补肾益精,适用于心脾两虚型心力衰竭患者。
2.黄芪炖乌鸡 配方:黄芪60克(布包),乌骨鸡1只(去毛杂,切细),葱白三茎,生姜3片。制作及用法:将鸡、黄芪同放入砂锅内,加水适量,先用武火煮沸,改文火炖至鸡肉烂时,捞出黄芪不用,再加食盐等调料适量即成。食肉喝汤。每日或隔日1次。功效:补气健脾,养心安神,适用于气虚血瘀所致的心悸气短、胸闷乏力等症。
3.红枣粥 配方大枣5枚,糯米50克。制作及用法:先将糯米煮粥,待粥将熟时,加入大枣,煮成稠粥食用。功效:补气养心,安神定志,适用于气阴亏虚之心悸失眠者。
4.玉米冬瓜煲牛腿肉 配方玉米棒2个,冬瓜500-750克,牛肉200-250克。做法:将牛肉切块,焯水备用;玉米去皮洗净切成段,冬瓜去皮洗净后切块待用。把所有材料一起放进砂锅中,加清水慢火煲2小时,然后加入精盐调味即可。功效:具有清热解毒,利水消肿等功效。