青萝卜汤怎么做好吃?

赫弦颖赫弦颖最佳答案最佳答案

萝卜有消积滞、化痰止咳等功效,适用于饮食停滞、脘腹胀痛等;还有清泄肺热、化痰祛痰等作用,适宜肺热咳嗽、痰多痰粘者食用。 那么萝卜要怎么做才更美味呢?今天就做这道白萝卜鸡汤吧!

材料: 白箩卜1个,鸡腿2只,姜3片,红枣8粒,清水约10碗量

做法 白箩卜洗净去皮切厚块,鸡腿去骨斩件备用; 煲内注入适量清水烧热后,放入所有材料同煮; 大火煲至水滚后,转文火继续煲约2小时即可

特点:香浓清甜,润肺益气

【小贴士】: 用白萝卜煲鸡除了可以去除鸡肉的腥味外,还可以令肉质更加嫩滑,而且白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;白萝卜还具有清热解毒、利尿通便的功效,对治疗痢疾、肠炎、便秘有作用。所以这道菜既适合小孩子又适合老人饮用哦~

优质答主

把白萝卜切完,切成薄片,加入葱花、香菜末儿,放盐适量和酱油(生抽)调匀后入锅煮。 等到水烧开之后,放几勺糖提鲜。 然后盛到碗里,放香油和醋拌开就可以了。 我觉得还是这个味道最好喝!而且做法非常简单容易操作~

我是按照这种调的,但是我觉得可以再少点糖多加点醋。 对了,还可以在锅里烧开水泡一会粉丝和粉条,粉丝和粉条是咸的所以不用加太多盐。 我用的是白凉粉代替淀粉勾芡,也可以不放。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!