大北菜的功效寒体能吃吗？
冬天喝羊肉汤，吃涮羊肉，是北方人进补的习俗，其实大白菜做成的药膳也可与羊肉相提并论《本草纲目》中记载：“白菜乃冬月蔬也，最益人，通利肠胃。其功甚显”，可见冬日食用大白菜的养生保健功效之强。
由于大白菜的特殊功效，历代医家都把它视为良药。晋代名医张揖在《广雅》一书中便记载：“白菜其性平，能止消渴(糖尿病)，利水通便”。中医认为，白菜味甘性凉，具有清热除烦、通利肠便、滋五脏、利大小便之功效，可治疗牙痛、头痛、口干、咽干、咳嗽等症状，尤其适宜于热性和体型偏胖的人，慢性咽炎、便秘者等食用。
虽然大白菜营养丰富，但也不能贪多。中医认为“菜多也伤”。中医素来有“热结肠燥，虚寒便泄”的辩证，即有便干情况的人多吃大白菜，而平素四肢发凉、大便溏泄的人就应少吃，否则容易出现腹泻。而且，也不能老是烹调这一样，注意在日常饮食中以荤配素、以细配粗以及注意营养成分的均衡等也是不可忽视的。