无糖苏打饼干有什么作用？
无糖苏打饼干的主要成分由面粉、食盐、酵母、乳品、油脂等构成，经调制、成型、发酵和烘烤而制成的一类薄脆食品，因配方及工艺不同而具有不同的内在质量和外形。
一般苏打饼干因用苏打(碳酸氢钠)为原料呈碱性。其营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁及B族维生素等。苏打饼干易于消化，特别适合于老年人和脾胃虚弱者食用，并具有开胃、消食、宽肠的功效。
由于无糖饼干不含有葡萄糖、果糖、蔗糖，属于低脂、低能量的食品，特别适于糖尿病、高脂血症、冠心病及肥胖患者食用。
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