胡萝卜炒木耳有什么作用的？
胡萝卜的营养价值很高，具有补肝明目，清热解毒，健脾和胃，止咳化痰，消食下气，利尿通肠，健美皮肤等作用。胡萝卜还具有减肥功效，营养均衡，有助于消化，是非常好的减肥食品。而木耳具有补气活血，养血补血，美容养颜，润肺清肺，抗癌补肾等功效。
二者相辅相成，对于女性朋友的减肥美体都有良好的作用，是女性不可多得的养生菜，常吃有助于体型健美，容貌鲜亮，因此，胡萝卜炒木耳被广大女性朋友视为美容良品。从中医角度看，胡萝卜为寒性，能够清热，润肠燥，养胃，黑木耳为平性，具有补气活血，养血补血的功效，两者混在一起食用，营养全面，功效叠加，具有健脾补血，清热润燥，美容养颜，减肥美体的功效。