石斛排骨汤有什么作用？
石斛又称林兰、吊兰、杜兰、悬竹，为兰科石斛属多种植物的统称，生于海拔400-3000米的山野树干或岩石上。可入药，能补五脏之阴，长三焦之气，具有益胃生津、滋阴清热的功效，用于治疗热病伤津、虚热不退、阴虚劳嗽、目暗不明、烦热惊悸、赤白带下、病后虚热等症。分布于长江以南12个省市及台湾、香港等地。目前世界各国已发现的石斛品种共90余种，其中我国就有62种，具有药用价值的34种。
石斛排骨汤是一道汤类菜品，制作材料主要有猪小排和鲜石斛等。
功效主治： 益胃生津，滋阴清热 ，实肠明目。用于热病津伤，体质虚弱，肺虚久咳，阴虚目昏，肠燥便秘。
用法用量： 上作汤不拘时饮。
制作方法： 做法1、石斛洗净；猪排洗净、斩件、汆水捞起。
2、瓦煲注入约2500毫升清水，大火煲至水滚，放入所有材料，大火转小火煲2小时，下盐调味即可饮用。