白萝卜怎么煮汤好吃?

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萝卜排骨汤 准备食材: 猪小排、白萝卜、葱、姜; 制作步骤: 1.猪小排冷水浸泡出血水,然后洗净控干备用。(我是买的时候让店家帮忙砍好的)

2.白萝卜去皮切成块儿。(我切的过程中忘了拍照了[捂脸])

3.锅中烧热水,加入葱姜,焯一下排骨去腥味。(这一步千万别忘啦!而且切记一定要冷水下锅哦~)

4.捞出排骨冲洗干净备用。

5.另起锅烧热,加少许食用油,下入排骨煎至两面金黄。

6.加入适量开水,大火烧开转小火慢炖一个小时左右。(我大概是用了小火炖了一个半小时吧……因为前一晚睡前熬的,睡前特别后悔为什么没有用小火呀~醒来已经过去了十个小时[二哈])

7.加入切好的白萝卜,继续小火慢炖一个多小时。(如果中途水少了记得再加些开水哦~)

8.出锅前加适量食盐调味就好啦~ 我这是两斤多的排骨,熬成这样一碗汤,够三人喝的,所以你们按照这个比例来放材料就好了。这碗汤里含有人体所需的钙、铁等元素,冬天多喝有益身体哦~

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