新鲜橄榄煲汤有什么作用？
橄榄味甘、酸、涩，性平，具有生津止渴、清热解毒、润肺化痰、健身美容等功效，是体弱、高血压、糖尿病病人的食疗佳品。
橄榄茶：将鲜橄榄1-2枚，绿茶3-5克，用1500毫升温水冲饮。常用于解鱼蟹中毒是不错的选择。
猪肺橄榄汤：准备新鲜橄榄3-5枚，南北杏15克，猪肺250克，猪展肉150克，生姜3-5片。橄榄洗净，南北杏、生姜亦洗干净。猪肺洗净、切片，置沸水中稍焯、过冷河。所有材料一同放进汤煲，加入适量清水，武火煮沸后改文火煲约1个半小时，调味供用。本汤有化痰止咳、清热解毒的功效，适于亚急性或慢性咳嗽、痰黄难咯以及咽痛人士饮用。