芝麻包，我最喜欢的一种包子，可盐可甜 咸的吃法是加葱花、胡椒粉以及辣油拌匀后当咸菜吃，就着米粥，绝配！ 一大早，在小区门口买两个新鲜的，再拎一袋酸奶，美滋滋！ 甜的吃法就比较精致了：
1、将红豆沙和澄面粉混合，揉成面团（因为豆沙比较湿）；
2、把面粉、酵母和泡打粉混匀，加水调成均匀的面糊，发酵至两倍大小；
3、把发好的面糊倒入锅摊成薄饼；
4、把薄饼卷起来，切成小段备用；
5、锅里不放油，小火烧热，把切好的薄饼段平铺在锅底，小火煎焙，直到两面都呈金黄色即可出锅。
做好的芝麻饼外酥里嫩，配上水果沙拉一起吃，美味无比！ 除了做点心以外，做米饭的时候也可以放一把进去，蒸出来的米饭清香四溢哦~
慕容哲龙优质答主要想芝麻酱包的馅好吃，那就得把馅儿做好。这里选用的是韭菜馅儿，韭菜去黄叶，清洗干净控干水分，剁成碎馅儿备用。
把韭菜馅儿往里加上一个鸡蛋，打入鸡蛋的同时，还要加上一点食盐，因为一会和面的时候，面里是不吃盐的。
打匀的鸡蛋液，淋入锅中炒熟备用。一定要热锅凉油，这样炒出来的鸡蛋口感会更细嫩。而且一定要炒熟，以免韭菜和鸡蛋放在一起后会坨。
碗中加上两勺芝麻酱，再加上一勺面粉，用凉开水把芝麻酱搅拌均匀。加上面粉可以有效的避免芝麻酱粘盆，搅拌起来更加的轻松。
把芝麻酱倒入鸡蛋韭菜碗中，再加上一点芝麻油，食盐，鸡精调味，搅拌均匀。
这时候的馅料还不够鲜美，我们加上两勺虾皮，虾皮有提鲜调味的作用，而且营养丰富还能够补充钙质。
再次把馅料搅拌均匀就做好了。
