柠檬在酵素里的作用吗？
柠檬作为一种酸甜又富含VC的常见水果，它对于酵素的作用也是不容小觑的。柠檬中含有维生素B1、B2、C等多种营养成分，还有丰富的有机酸和黄酮类、挥发油、磷、钙、铁等人体所必需微量元素。
酵素中含有大量的酶，而柠檬中的VC可以促进酵素中酶作用的发挥，加速人体的新陈代谢，能够有效地排出体内有害物质及多余脂肪，减轻体重，起到减脂美体的目的。
柠檬中的柠檬酸还可促进减肥，帮助体内气血运转，加速新陈代谢。柠檬味酸，有一定的生津解暑的功效，并且有开胃消渴的作用，能增进食欲，有助于消脂瘦身。
柠檬酵素中还含有丰富的维生素A、C、P和B族维生素以及烟酸、草酸、D-儿洋烯醇等，对人体十分有益。
柠檬酵素中丰富的营养物质还能强化心肌及血管的弹性，有降血压的作用，对缓解高血压等心血管疾病十分有利。
现代研究也证实，柠檬在降低胆固醇和动脉硬化发生方面的功效显著。经常喝一些柠檬酵素还可以起到提高免疫力，抗癌、防衰老的功效。