粉耗子怎么煮好吃？
2、锅中留底油，放入葱姜蒜爆香后捞起不用； 3、将肉馅放入锅中炒散，加生抽、老抽、料酒、白糖适量（因为之前腌的时候已经放过一次糖了，这里放的糖量不需要太多）翻炒均匀后，倒入足量的热水，盖上盖小火焖10分钟左右至熟； 4、加入粉条，继续焖，中间要翻动几次以防锅底烧干； 5、待汤汁收得差不多时拌入葱花即可。 注意要点： 买来的粉条要用温水浸泡，以免吃起来过硬。
我一般买粉条都是选这种小份包装的，比较干净卫生，而且很方便。 用高压锅来做也可以，时间相对会短一些。 喜欢重口味的就多放些生抽或豆瓣酱之类咸的东西，味道当然也更浓郁些啦~ 其实我觉得用炖肉用的那种调料包来炖也是很好吃的~