奶酪吃太多有哪些副作用？
虽然奶酪中含有非常丰富的钙，但还意味着胆固醇和脂肪含量高，如果你认为只吃其中的钙，而把高脂肪的酪蛋白部分扔掉的话，那就错了。每100克奶酪中脂肪的含量就为30克，而普通牛奶只有3、4克。
营养学家的共识是，奶酪中含有相当含量的脂肪，每克脂肪合8千卡热量。例如，奶酪中的脂肪含量是黄油的两倍，而脂肪摄入过量再加上经常食用，势必会蓄积在体内。另外，奶酪中的蛋白质由于其加工方法不同，分全脂、软粉、半硬、硬奶酪，其含水量的不同就会导致蛋白质含量不同。而奶酪中的蛋白质是牛奶的2、8倍。
不过，专家也提醒广大爱吃奶酪人士，奶酪中含有相当数量的脂肪，热量也相应较高。奶酪中所含的脂肪，是母乳的5倍。若喜欢奶酪，每餐约食二十克即可。