松花鸡腿怎么做好吃？
“小时候最开心的时刻，就是和哥哥一起到野地里挖野菜、捉蚂蚱、逮小鱼儿的时候…… 那时村边有一条河，河里有很多小鱼，常常捕了满满一袋子，拿回家让母亲做糖醋鱼吃；城边上有一个很大的菜市场，里面有很多卖蔬菜的摊位，时常看到有卖野菜的，妈妈常采回来做包子或者饺子馅儿；村子后面有一片小树林，常常在林子里找到很多蘑菇，拿回去煮汤喝……” “我小时候最喜欢的是母亲做的红烧肉，每次家里来客人了，母亲就会做这道菜，肥而不腻，香糯可口！” 这就是我曾经的生活，一个80后农村孩子的童年记忆。 现在长大了，生活在城里了，每次回老家总能吃到各种新鲜的时蔬，味道自然是不差，可我却总是怀念母亲做的咸菜、腌鸡蛋和熏兔头。
时光飞逝，转眼间已经过去了20年，我也已经有了自己的家庭，有了自己的孩子。每当孩子问起来妈妈的童年是什么样的，可以给她做什么好吃的的时候，我总无言以对。 今天做了这道【香菇土豆炖鸡腿】，用我的双手去弥补童年的遗憾吧。
食材：鸡腿、香菇、土豆、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒
做法：1.鸡腿洗净，开水焯一下捞出备用。 2.干香菇用冷水浸泡，清洗干净。（这样能更好的去除香菇的味道）
3.把香菇、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶片片放入高压锅中，加入清水，没过食材即可。
4.加入生抽、老抽、料酒、糖调色调味。 5.放入清洗干净的鸡腿，开火炖30分钟。 6.30分钟后，打开锅盖，加入切好的土豆，再炖10分钟左右，至汤汁浓稠，就可以出锅了。