甜土豆怎么做？
1、食材：
土豆3个、番茄1个、洋葱半个、黄油15-20克、白糖5克、盐水一小撮
2、做法：
（1）番茄和洋葱切碎，土豆滚刀切。我没有削皮，其实削皮后土豆形状更好。滚刀切的好处是，切出的薯条更整齐。我切过之后撒上了盐，腌制了一下
（2）腌完土豆，用水冲洗掉了上面的盐分。然后，把土豆放在盐水中泡上半个小时，这样出来之后不会漂在液体上面。把水泡过的土豆倒出来，沥干水分备用。记得沥干水分哦，否则炸的时候土豆会坏掉
（3）黄油切小块室温软化备用。
（4）锅中倒入适量的油，大火加热至七八成热。我是用厨房用纸擦干的，因为要炸，所以必须干透
（5）把沥干的土豆倒入油锅，大火炸。如果是用蔬菜油，要不断地翻动，直到土豆呈金黄，然后捞出来。如果是用花生油、橄榄油，就不能总翻动了，否则会炸胡。土豆只要不沉底，就不用总翻动它
（6）炸好的土豆，要立即捞出来，不能久放。否则会变软，影响口感。
（7）把油倒出来，不要留下太多的油。剩下的油还可以再用
（8）锅中加入适量的水，烧开之后把西红柿倒入开水锅里焯一下
（9）然后把西红柿盛出，冷却以后，撕掉外皮
（10）把西红柿剁成泥。我个人感觉，还是要有点颗粒才好吃，所以，我没有剁得太细，如果有小朋友喜欢吃细腻的，可以把西红柿烫一下，然后撕掉外皮，再剁碎。另外，如果是给小宝宝吃的话，可以把西红柿汁也一起榨了
（11）把番茄泥和洋葱碎拌入土豆中，也可以用料理机一起打成泥，然后尝一下味道，如果不够甜，可以加点白糖，但我感觉不需要加