肠胃不好土豆可以吃吗？
可以的，这个完全没有问题的 很多人都是知道土豆中含有丰富的膳食纤维，对于清肠排毒、缓解便秘是很有好处的，但其实它还是一种营养价值很高的食物。 1.维生素含量丰富，尤其是抗坏血酸的含量远远高于粮食类作物；植物活性物质如多酚化酶等也具有很好的保健功能。
2.矿物质元素含量高且比例均衡，特别是人体必需的微量元素硒含量大大超过一般粮食作物，另外铁、锌、钙等元素的含量也很丰富。
3.蛋白质和氨基酸含量均高于常见粮食作物。此外还有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖醇等多种糖类化合物及多种酶。
4.含有一定量的脂肪，其中不饱和脂肪酸占86%以上，主要为人体中不能合成的必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸等。
5.含有人体必须的氨基酸——赖氨酸，这种氨基酸只有肉类食品中才含有，在豆类和主食中都不含有。 从营养角度来看，土豆堪称“理想食品”，尤其适合骨质疏松、高血压、肥胖人群以及青少年食用。
不过虽然常吃土豆的好处很多，但肠胃不好的人也要适量吃，因为土豆是高淀粉食物，如果一次吃得太多，就会难以消化，出现胃胀等不适情况，所以肠胃不好也不要担心，按照上述方法进食即可。