土豆和鱿鱼能一起吃吗？
可以的，两者并不相克。 至于为什么网上都说土豆不能和海鲜一起吃，是因为氧化作用会产生有毒有害物质，其实指的是铁离子氧化，在酸性条件下生成高铁蛋白具有毒害性，其实只要控制好温度和浓度，这种反应是可以避免的，而且也并没有证据表明食用铁离子含量高的食物会引发中毒；反而因为蛋白质的添加，使得食物更具风味和营养价值。所以正常摄入含铁量丰富的肉类、肝脏、血制品等，是完全不用担心铁过量的问题。另外说一点，我们日常饮食中有很多含铁量丰富的食材，比如果蔬（菠菜、草莓、柑橘等等）、豆类（黄豆、黑豆）、坚果（核桃、腰果、榛子）以及动物内脏（肝、肾）等等，平均一天吃一把豆类+500g蔬菜就可以满足人体对铁的需求了。
那么回到这个问题，土豆和鱿鱼一起吃是没有问题的！ 首先从营养成分上看，土豆除了蛋白质含量低以外，几乎含有人体需要的所有营养素，而鱿鱼虽然蛋白质含量很高，但是钙含量却很低，将二者搭配作为一道菜品是非常完美的组合。
其次，从中医的角度来看，土豆性平味甘，属于养胃、生津止渴的佳蔬，而鱿鱼性味咸寒，归胃、肺经，有补肾壮阳的效果。二者搭配着吃，一热一凉，在饮食上能达到很好的平衡。