吃烧乳鸽有什么功效与作用？
1.益肾 中医认为，鸽肉味道咸、平，归肾、肺经，有滋肾益气、祛风解毒的功效，可改善肾虚引起的腰膝酸软、小便频繁等症状；对于肺病导致的咳嗽、气喘也有很好疗效。食用乳鸽对肾虚引起的阳痿、早泄有一定治疗效果，还可防治小儿发育迟缓、产妇乳少和老人便秘等。 《食疗本草》中还有鸽子“利五脏，治消渴”的记载，说明鸽子有利尿消肿的作用，现代药理实验也证明，鸽肉具有降低血糖水平并刺激胰岛细胞的作用，有利于糖尿病的治疗。经常吃些乳鸽还可以提高肌体的免疫力，延年益寿。 2.补肝 鸽子肝中含有维生素A、C、E及微量元素铁、锌、硒，这些物质都是维持正常视力的重要营养素，其中维生素A还是维护皮肤细胞功能以及免疫过程的重要因素，因此常食乳鸽不仅可以缓解眼睛干涩，防止视力下降，还有美容的功效。 由于鸽子肝中胆固醇含量不高，又含有较多卵磷脂，对肝脏有很好的养护作用，尤其适合乙肝患者、酒精肝患者以及脂肪肝患者食用。
3.益气补血 中医认为，气血是人体生命活动必不可少的物质基础，而人体所有器官、肌肉组织都需要依靠气的推动和血的濡养才能正常工作。一旦气血不足，人就会感到浑身无力、精神不振。 而乳鸽肉富含蛋白质和氨基酸，且易被人体吸收利用，具有增强体力、强壮身体的作用，可改善神疲乏力、头晕耳鸣、记忆力衰退、心悸气短等情况；乳鸽中含有丰富的矿物质元素，特别是钙和铁的含量很高，有助于强健骨骼，补充气血，改善面色苍白、精力不足的情况。
4.祛燥润肺 肺阴虚是现代人的多发病之一，表现为痰多、干咳无痰或痰中带血，咽干舌燥等症状，现代医学认为这是支气管黏膜发炎所导致的。在饮食方面，应注意忌烟酒，少吃辛辣食物，多吃润燥生津的食物。 乳鸽性味甘、凉，入肺胃经，有祛燥润肺之功，可用于治疗肺虚造成的咽喉疼痛、咳嗽痰多等症，对吸烟过多导致的中毒症状也有一定的预防作用。常吃乳鸽还能保持皮肤湿润、细腻，有美白的效果。