油稀饭怎么煮好吃？
先上图，证明不是骗子。。。 这个东西我小时候很喜欢吃，所以一直记得，而且也自己做过。 不过那时候没有手机，记忆里有些模糊了，就按照现在的思路做了一下，不知道正不正确，仅供大家参考。 我用铁锅做的，效果不错。 首先把锅烧热（很重要），倒进去一些花生油，油温五成熟的时候加入切好的葱花和姜丝。 然后拿一个小碗，打一个鸡蛋，搅匀后倒在已经放好葱姜的锅中。
看到鸡蛋刚一冒泡，立马倒入提前淘洗干净的糯米，开最小火，不停地搅拌至米饭熟透，然后再根据口味调味儿即可。 大功告成！是不是超级简单！快动手试一试吧~ PS. 如果喜欢甜口的，可以在打蛋液的时候加少量白糖或者冰糖。我喜欢咸口的，就没放糖。 PSS. 油稀饭可以像煮粥一样反复熬，但是我是不建议这么做的，因为这样会消耗掉米中所含的淀粉酶，降低其营养价值。直接煮熟就可以啦。