山药炖豆角好吃吗？
我特别喜欢吃豆角，不管是青椒炒豆角，还是小炒豆角，或者说是凉拌豆角我都爱吃 前段时间我妈妈从老家给我寄了几斤铁棍山药过来，我本来想着怎么吃呢，正好我喜欢吃豆角，那就用山山药和豆角一起做一道美食吧！ 我首先把铁棍山药去皮洗干净后切成薄片，然后起锅烧水，水开后放入切好的山药片煮熟透心（大概3分钟左右），再捞出来放到碗里晾干水分备用。 再切一些葱花、香菜末备用。 因为我家孩子不吃辣所以我没放辣椒，如果喜欢吃辣椒的也可以放点辣椒圈。 锅中热油，油热后放入葱花炒香，然后再倒入山药和豆角，不停的翻炒，在炒的过程中分别调入适量食盐、生抽和老抽调色调味，等到所有食材都熟透以后撒入葱花和香菜关火出锅装盘即可。
这样做出来的山药炖豆角鲜香味美，两勺白糖就能把酸甜的味道发挥得淋漓尽致，口感独特，风味浓郁，让你吃了就再也不想浪费光盘里的最后一粒米饭哦！