杨梅要怎么才好吃？
1、洗得干净又放心 现在路边卖的杨梅，大多都包在很小的塑料袋里，很不卫生，如果直接买回家吃，一定要仔细多清洗几遍。 用流动的冷水冲洗杨梅是最简单有效的办法。 也可把杨梅放进淡盐水里浸泡30分钟左右后冲洗干净再吃，这样能去除表面的灰尘和可能存在的寄生虫卵。
2、保鲜最重要 想让杨梅存放得更久一点，关键就是要降温保鲜了。 高温(超过25℃)会迅速破坏杨梅里的生物活性物质，影响风味和口感。 所以购买回来的杨梅最好尽快放入冰箱冷藏，温度控制在5℃以下，不仅可以保鲜还可以抑制细菌滋生。但要注意，冷冻过的杨梅不能再室温下化冻，否则很容易腐烂。
3、新鲜美味好滋味 最简单的吃法就是清水浸泡食用了。 先用流水冲洗干净，然后用干净的器皿装起来，放在淡盐水中浸泡5分钟，就可以吃到味道鲜美、营养丰富的杨梅了。 喜欢酸酸甜甜的口感可以多泡一会，但时间不宜过长，以免营养流失太多。 除了泡水，也可以制成杨梅冷饮。 将冰糖和杨梅一起放入锅中，加少许清水，小火熬半小时左右，待凉后放入冰箱冷却，即可饮用。 这样制作而成的冰饮酸甜可口，清凉解暑，是夏天的绝配哦~
4、巧妙去籽更省事 对于不太会吐核的宝贝来说，吃杨梅可是个大难题！不过这个问题难不倒我。 想要轻松去掉杨梅籽，有一个简单又实用的方法，那就是用筷子夹住，用力旋转，果肉就会与杨梅籽分离啦～