薯丸子怎么煮好吃?

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2019年最火爆的网红小吃,非自热小火锅和自热米饭莫属了! 自从海底捞推出自热火锅之后,各大电商平台的自热火锅都卖爆了! 一时间,各地超市、便利店都被挤爆,购买自热火锅的人络绎不绝。 作为吃货界的卧底,我当然不会错过这么好的吃食。于是,趁着周末出门采购的时候,顺便买了一份自热火锅。

说实话,刚拿到这份自热火锅的时候,我还是很疑惑的——到底该怎么吃饭呢?! 看着这简单到离谱的餐具,我不禁陷入了沉思…… 最终,本着“既来之则安之”的原则,我硬着头皮吃了下去。 先倒入开水,放包材料,再倒水进去,等待15-30分钟,就可以享受美味了! 不信你看,我已经吃上了,你也快来试试吧~ 【小贴士】

由于自己家里没有锅具,我又不想用危险的高温器皿,于是灵机一动,准备用微波炉加热。 不过,让我惊讶的是,这个自热火锅经过微波加热后,居然熟了! 不得不说,这简直是最妙的选择,既避免了高温可能引起的危险,也保留了食物的美味。 你也别奇怪,这是由于外包装的热力袋里有活性炭、铝箔等材料,能够有效隔热,防止烫伤。

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准备食材:红薯一个,糯米粉适量,白糖(根据自己的喜好添加),小苏打少许。

制作过程:

1、红薯洗净,切成薄片,放到蒸锅里蒸熟。

2、蒸熟的红薯压成泥,趁热加入适量白糖(根据个人口味加)搅拌均匀,再加糯米粉(不用加水,红薯的湿度足够跟糯米粉揉成团了)和小苏打,将它揉成光滑的面团,然后揪成一个个小一点的剂子,将剂子搓圆。(糯米粉和红薯的比例是1,2就差不多了)

3、锅中水烧开,将做好的薯丸子放入锅里煮,煮到薯丸子漂浮在水面上就熟了,煮熟后可以再煮一两分钟,然后盛到凉开水里浸泡,(不能用冷水,以免薯丸子遇冷变硬)这样煮出来的红薯丸子才会很滑很软。

4、装盘,要吃的时候可以放锅里蒸热或者放在微波炉里热一分钟后就可以吃了。

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