十个月的宝宝能吃肉松吗?
十个月的孩子已经可以添加很多辅食了,也可以适当吃点肉类食物来补充蛋白质和营养。但是孩子的肠胃功能比较薄弱,所以建议给孩子添加肉类要逐渐的、一点一点的添加,以免孩子出现腹泻、消化不良的情况。 那么十个月大的宝宝可以吃哪些肉类食物呢? 除了新鲜的肉之外还可以给孩子吃罐头类的动物肝脏,比如猪里脊、鸡大腿等熬制的罐头,还有鱼泥、虾泥、蛋黄、猪肝粉等等。
当然最重要的是要注意饮食的安全,不管是自己在家做的还是买的成品,都要注意彻底煮熟后才能给宝宝食用。 不光是要多吃肉类还要均衡饮食,蔬菜水果一样都不能少,这样才能保证宝宝获取充足的营养。
不过要注意的是,虽然大部分水果蔬菜都可以适量喂给十个月的宝宝,但有两类需要特别注意。 第一类是含糖量比较高的水果,比如香蕉、荔枝这些,不容易消化,容易引起宝宝腹泻,所以这类水果还是要少喂。 第二类是纤维比较多的蔬菜水果,例如芹菜、粗粮,这些食物比较难嚼而且不易消化,有可能会造成宝宝腹胀,因此也要适当控制量。
在婴幼儿6个月添加辅食后,家长都会喂给宝宝一些自制的鱼泥、肉泥等高蛋白食物。许多家长习惯用传统的制作腊肉、腊肠的方法来制作一些鱼肉、鸡肉的纯碎肉泥,做好的食物呈深棕色,可命名为肉松。但其实市场上售卖的肉松是不适合婴幼儿食用的。
分析市场上售卖的肉松,从口感上讲,主要分成两大类:鸡丝肉松和全肉肉松。其实,所有的鸡丝肉松都是猪肉加鸡肉做的。由于猪肉的弹性好,纤维短,在制作过程中可以拉成细丝,而鸡肉纤维长,没有弹性,做不成丝状,所以叫鸡丝肉松有些名不符实。
全肉肉松都是碎肉状,其口味有甜咸之分。肉松是一种营养丰富,易于消化吸收的高蛋白食品,内含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。但是市面上售卖的肉松在制作过程中,为了保存和调味会加入一些添加剂和调味品,加有食糖、酱油、味精以及食盐,有的还加有防腐剂。这些对于婴幼儿的肾脏而言都是难以负担的。
婴幼儿体内的各种器官、脏腑都处在发育阶段,需要在辅食制作过程中注意一些禁忌和讲究。自制肉松应该在未加任何调料的肉汤中放入纯瘦肉、鱼肉,煮烂、煮透后离火,乘热用筷子搅碎,亦可放料理机研细。然后再将搅拌好的肉糜重新入肉汤中炖,直至炖干炖烂,成糊状为止。