奶酪霜好吃吗？
奶酪是我们日常生活中比较常见的一种食材，很多人都喜欢吃，关于奶酪的做法也有很多种，今天给大家分享一种新吃法——奶酪霜。 这种吃法还是我最近才get的，之前一直都觉得奶酪的味道有点奇怪，不好下口，但这次做了这个奶酪霜以后发现还真不错，口感丰富，味道浓郁，搭配水果一起吃，简直完美！ 喜欢的朋友千万别错过哦~
【所需材料】
奶酪50克
淡奶油150毫升
细砂糖20克
【制作方法】
1.将奶酪切成小丁备用。
2.把切好的奶酪放入一个碗中，然后加入细砂糖和纯牛奶。
3.用勺子不停地搅拌直到全部融化。
4.接下来上锅蒸，盖上盖子，小火，蒸15分钟左右。
5.时间到后取出，趁热加入150毫升淡奶油搅拌均匀。（因为淡奶油冷凝后会变硬很难搅动，所以一定要趁热加进去）
6.最后过筛两次，这样口感会更加细腻均匀。（不过也可以不过筛，主要是看个人口味而定，不过筛的话口感会稍微粗糙一点）
【制作要点】
① 因为奶酪本身很有营养，所以不用另外加水或者牛奶了，否则会影响营养价值
② 在做这个奶酪霜的时候，一定要不停的搅拌，以防糊底
③ 这个奶酪霜最好是现做现吃，放凉之后就会凝固变硬，就不好吃了