椒盐牛蛙好吃么？
作为一个地地道道的苏州人，我对于各种“炸”的食材真的是没有抵抗力 比如炸鸡、炸排骨、炸猪扒、炸薯条等等等… 看到这个问题让我想到了之前在苏州园区一家小店里面吃到的椒盐牛蛙，那个时候还是2014年，刚刚大学毕业不久 那天和发小一起去吃的，具体菜单上的菜式已经记不清了，但是那道椒盐牛蛙真的给我留下了很深的印象
首先上来的菜式就是一大盆的牛蛙，表面被炒制的金黄酥脆，撒上一层白芝麻点缀，旁边配有刀叉，当时还以为是法式西餐呢 轻轻用刀叉拨开表面的牛蛙，就会发现下面是非常细腻的丝状藕粉，入口即化，本来以为这就是主菜的亮点了 但是！最精彩的部分还在后面！ 原来在锅底还有一块块厚厚的藕夹！
夹起一块放入嘴中，外面是酥香脆口，中间是鲜嫩软糯，层次非常丰富，真是让人欲罢不能啊 后来问了老板才知道，原来这样做是为了让食客有“鱼骨”可以吃哦～太良心了有没有！ 其实一般我去吃炸的东西都会比较担心热量问题，不过这家店的椒盐牛蛙真的一点都不油腻，也不会很咸，外焦里嫩，酥香满口，多吃也不觉得上火，真是让我念念不忘啊 后来每次我和朋友去吃饭，一旦说起椒盐牛蛙，肯定要聊起这家不知名的小馆子（不知道现在还有没有了），真的是美好的回忆啊~