什么椰子椰肉好吃？
在海南吃椰子，一定不要客气，直接上手啃才是正确打开方式。 海南除了有最清新纯净的自然环境，还有成片的椰子林。海南人吃椰子，和吃水果一样随意，直接从树上摘下来，用刀劈开，拿出椰子水直接喝，清爽解渴。
椰子的营养价值很高，富含人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族和维生素E等，常吃能够滋补强壮、美容护肤、黑发固齿。椰子的药用价值也很高，能清热利湿、解毒杀虫、消肿止血。 海量椰子汁 在海南的街边巷尾、大排档或者小酒家，到处都有卖椰子的，5块钱一个。不过，这些卖椰子的摊点前，一般都会摆着几个打开的椰子，露出里面乳白色的椰肉，让人看了食欲大增。
新鲜的椰汁，有一股清香味儿，口感很顺滑，冰镇一下更好喝哦~ 不过要是你觉得椰子的味道太清淡，那可就大错特错了！在海南还有很多种做法。
比如，甜口的椰丝糖：用新鲜椰子和白糖一起熬制，加入芝麻粒，香甜软糯、唇齿留香；咸鲜口的腌椰子：把鲜嫩的椰肉片和辣椒、大蒜拌在一起，腌制一晚上，酸辣开胃；还有咸甜的椰子盅：用椰子壳作为容器，把椰肉削成薄片铺在上面，加上花生米、冰糖一起蒸，香味浓郁、质地柔嫩……