怎么做好吃海蛎？
2、锅中注入适量清水，淋入几滴香醋，加入一小勺白糖和一小勺小苏打，搅匀后放入洗净的海蛎子。（这样清洗可以最大程度地保留海蛎子的鲜味） 3、大火烧开后继续煮3分钟，关火让其静止10分钟左右，然后用手一个一个地捏出残留在壳中的海蛎肉。 4、在碗中放入粉丝，把汤汁浇在上面，再撒上海蛎肉、青菜、葱花，淋上少许香油就可以啦～
小提醒： 1、为了让海蛎肉更快地清洗干净，可以在淘米水中浸泡5-10分钟，然后再用流动的清水冲洗干净。
2、海蛎味道比较鲜，不需要放太多的佐料。不喜欢吃辣的也可以不放辣椒哦~