谁家点心好吃?
这题我会! 作为一个地道广州人,对点心那份爱,就好比潮汕人对牛肉的执着、湖南人对辣椒的偏爱……而点心的花样与品种,亦没有让人失望过~ 所以,若你要问“哪家点心好吃”的话,我一定答“每家的点心都好恰”。(废话!如果不好恰我干嘛要吃呢是吧) 但若你要我推荐一家,我一定会说“莲香楼”。
为啥? 因为莲香楼的点心品种多啊,而且几乎个个都好吃啊~ 我常去的一家分店就在下九路(地铁长寿路站D1出口),小店不太大,但每天都不少人。下午五点刚过就到了,结果已经坐了好几桌。我们点了四个包子一杯豆浆,总共五十块,吃得挺撑的。
鲜虾肠粉必点!粉皮很薄、爽滑筋道;虾仁很大只,新鲜诱人;酱汁鲜香,甜而不腻。 干蒸烧麦也是一绝!薄饼皮里的肉丸颗粒饱满,酥脆的鱼皮碎和花生拌在一起,撒在薄脆的荷叶底上,一口咬下去,满口溢香~
流沙包也超赞!软绵的面包里裹着香甜细滑的流沙,入口即化,唇齿留香。 而最惊艳的则是这个核桃枣泥酥!外酥里嫩,一掰开就流沙出来,绝了~ 另外,他们家的核桃包、蟹黄汤丸也很好吃哦… 而除了点心,我还喜欢他们在做“煎炸烹炒”时使用的香料。
譬如用来炸排骨的面糊,是用腐乳、香菜、芝麻酱、花生酱等调制的,鲜香独特,令人着迷。 还有用来煲粥的海鲜鸡片,用鱼骨、虾壳熬出的原汁熬煮,味道香浓醇厚,值得一试。
好啦,就介绍这么多,希望对你有所帮助。祝吃得开心!