黑米红豆怎么煮好吃?

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我比较喜欢把黑米和薏米一起煮,加点红糖,味道很不错~ 具体做法如下: 首先准备一些黑米(注意:一定要选择黑色的那种黑米)、糯米适量 然后分别淘洗两遍备用 接下来就是煮粥了! 按照平时我们煮粥的方法就行啦~先用冷水浸泡1小时左右,这样比较容易煮熟 等到粥煮熟之后,放入准备好的红豆,再煮20分钟就可以了 为了增加香甜的味道,可以在锅中放入一块红糖或者冰糖,搅拌至融化 所以你看到的成品应该是这样的 最后,盛出来就可以直接吃了,软软的,非常美味哦~

不过要注意的是,薏米性凉,如果有腹冷痛、大便清稀的情况,就不适合吃这款食谱了!

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黑米红豆甜粥的制作方法:

做法一

1、将红豆和黑米淘洗干净后,先用冷水浸泡2小时左右备用。

2、将浸泡好的黑米和红豆倒入锅中,加入适量的清水,用大火煮开,转中火煮30分钟,再转小火煮20分钟至红豆软烂,用勺子不断按压黑米和红豆,然后加入适量的冰糖,再煮5分钟,让冰糖融化并且让米粥变浓稠即可。

3、也可以根据喜好放入百合和莲子、红枣等。

做法二

1、红豆和黑米淘洗干净,最好浸泡两个小时以上。

2、电饭锅里放适量水,放入红豆与黑米。

3、放一个豆类的煮制模式,然后定时间,3-4小时。中途记得看看水是否烧干。(没有煮豆模式的就选择普通煮饭模式即可)

4、煮至豆子开花,米变绵。

5、根据口味加入冰糖即可煮沸。装碗。

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