做什么鸡好吃又营养？
最近沉迷鸡汤无法自拔，准备把各家的汤都煲一遍…… 首先尝试的就是三杯鸡，这个在知乎上看到过不少做法了，味道也很赞！但是这次我用我独特的配料和手法做出了不一样的风味，嘻嘻~就是这料有点费钱……
材料：鸡爪1斤、糯米酒1瓶、猪油2勺、酱油3勺、糖4勺、生姜6片 三杯鸡的做法很简单，就是把所有的材料丢进电饭锅里按煮饭键就好了。不过要注意的是，在倒酱油的时候不要放太多，因为酱油的颜色很浓，如果放得太多会发黑。 我这次做的三杯鸡本来应该是偏甜的，但最后出锅的味道却有点偏酸，不知道是什么原因。
这次使用的配料价格有点感人，所以下次再做决定使用什么配料，不过既然都买了，那就用掉吧（手动摊手）～ 最后出来的是这样的 色相还行……不过看起来好稀啊，原来煲得软软的鸡爪已经化成汤汁了，用筷子夹起来一个软软烂烂的鸡爪……嗯，真香！ 喝一口，鲜咸美味，略带一点黄酒的气味，棒棒棒！