肉柳炒什么好吃？
我小时候最讨厌吃的肉就是猪肉，因为家里的人很奇怪，每次切肉的时候都不告诉我，等我回来菜都做好了，我最喜欢吃的是红烧肉，可惜家人从来不给我做，所以印象里猪肉是最难吃的肉。但是，过了二十多年再去吃家里的红烧肉，已经不再喜欢了（其实一直也没到憎恶的地步）。
现在觉得猪肉最好吃的是梅菜扣肉、东坡肘子、道旁野花（这个算是凉菜吧）和这道 炒肉丝。 用最简单的材料，用最简单的做法，让猪肉的味道升华到极致。 这道菜里有二姐最爱用的调料之一——花生酱！ 很多人应该不知道花生酱原来还可以拿来炒菜，其实我也不知道，是跟三姐学的绝招～ 这个菜里还有我最喜欢的调料之二——剁辣椒！
这道菜里还有我最喜欢的调料之三——油辣椒！ 我小时候最讨厌吃的肉里，猪肉第一，牛肉第二，羊肉第三。但是现在我是完全颠倒过来了，尤其最喜欢炖得软烂的羊肉。 能让我彻底爱上吃牛羊肉的人只有三姐。