酸辣土豆粉凉拌好吃吗？
第一次做，有点失败 原料：方便面、马铃薯、胡萝卜、鸡蛋、花生、葱花、香菜 调料：生抽、香醋、盐、白糖、辣椒油、芝麻酱（可选） 做法如下： 1.鸡蛋打散加入少量食盐搅匀备用；
2.炒鸡蛋：锅中放适量植物油，烧热后倒入蛋液，翻炒成块状盛出待用；
3.煮面：清水煮沸后放入方便面，面条煮熟后捞出过凉水沥干；
4.拌面：在面上淋上酱油、香醋和少许白砂糖搅拌均匀。这时可以尝一下味道如果淡再加点盐（我忘记放盐了T﹏T）然后倒入辣椒油拌匀；
5.准备配菜：胡萝卜切丝、香菜切段、花生米碾碎。（我家没花生所以没放花生米，后悔死我了QAQ）
6.最后把配菜和芝麻酱（我放了！很提香味哒！）一起放进碗里搅拌即可食用啦～ 小提示：
①其实这碗酸辣粉里最该有的应该是豆芽和青菜不过家里没有所以...就没有放嘻嘻嘻 ②放辣椒粉的时候千万要控制量不然会特别辣哦！ ③芝麻酱最好用温水调成糊状这样会和汤汁融合的更好~