小黄米怎么做好吃？
先晒个碗，之前做的小米煎饼，已经吃了三个了～ 简单说一下做法： 小黄米（电压力锅也可以）加水浸泡四个小时，中间换水两次。然后捞出来晾干（不要晒！会炒成米粉的！） 锅中加入少许油烧热后，加入小米小火慢慢翻炒直到水分收干，颜色变深，能闻到香味儿就可以啦~ 然后放入电饭煲或者高压锅里焖一个多小时就ok啦~~
1、可以像做米饭一样直接吃！很香的~~~我一般做两顿的量，剩下的一下午都会放在饭盒里盖好盖子，放到第二天，就结成了软糯香甜的干饭，超级好吃！
2、做成小米饼，我是在网上找的配方做的，但是其实我觉得小米的量有点多，可以做更多的小米酥啊什么的……
3、还可以做米糊！把小米泡一夜，第二天打成米糊，加白糖或者冰糖调味，好喝又省事！
4、最神奇的是，我把剩下的几颗黄豆和小米一起放进了豆浆机，居然打出了豆浆……………哈哈，我是不是很聪明！ 对了，忘了说，我是内蒙古人，这边的人冬天有吃烧麦（类似饺子）的习惯，我用的饺子皮做的，大家也可以用烧麦皮或糯米饭来做哦～