凤梨怎么样的好吃？
吃凤梨时，可以先用盐水泡一下，这样不仅能去掉异味，还能使凤梨变得更加香甜。 当然最妙的方法还是下面这一招！ 用青红尖椒和小米椒，还有葱、姜、蒜一起切碎，然后爆香。 最后把切好的凤梨放进去，倒上适量生抽、香醋和高汤，再放点白糖提鲜，小火焖上几分钟，一道好喝的凤梨鸡就出来啦～
其实除了直接吃之外，还可以做菠萝咕咾肉、菠萝酸奶沙冰，或是做成菠萝炒饭等等，做法都很简单哦~ 喜欢的朋友不妨试试看！
茅阿雅优质答主凤梨最好在室温下储放，放冰箱冷藏会影响口感。切的时候最好把最外层的褐色纤维部分削干净，然后把果肉切块，沾着密糖或盐吃(依个人口味)，非常鲜甜爽口。
凤梨不可生吃，凤梨吃不得中间部分，最好吃两边的。
切开后不可久置，易发酸，影响口感。
凤梨含有类似菠萝朊酶的物质，如果某种食物不能被人体消化的话就有可能会造成局部的过敏症状（比如菠萝就是典型的例子），这种菠萝朊酶会分解人的口腔黏膜、皮内组织等，容易造成人的舌头和口腔溃疡，所以我们要将凤梨放在开水里面泡15分钟以上，就可以杀死菠萝朊酶，凤梨就可以放心享用了。
凤梨不能跟淀粉类的食物一起食用，因为凤梨含有蛋白质分解酵素，会影响淀粉酶消化 starch 的功能，所以最好间隔一个小时以上，以免造成消化吸收不良。
可以将凤梨放入冰箱，冰凉之后食用味道更加鲜甜美味。
如果是较生的凤梨可以放入热水中(大约是40或50度c就ok)，浸泡十至十五分钟即可。
最好能将凤梨的皮削完，不然吃到皮会很酸。凤梨虽可以生吃，但味道却没熟透的好吃，熟透了就不用泡盐水，很甜。
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