毛山药好吃吗？
我我我！！！必须拥有姓名！！！ 作为一名地道的山西人，我对毛山药那可是有着深深地感情的~（先给你们爆照 ） 这个是我奶奶种下的，今年刚刚收获～
首先说一下毛山药的味道，毛山药在生吃的时候会有丝丝的甜味儿；在煮熟了以后有面面的、糯糯的口感，带着一丝丝的清甜回甘，而且味道是那种越嚼越香的~~
再来讲一下毛山药的功效与作用： 1.健脾养胃 俗话说“药补不如食补”，中医认为，山药中含有丰富的淀粉酶以及多肽类化合物，而这两种物质有很好的健脾胃功效，现在天气逐渐转冷，建议大家可以多吃点毛山药，有利于调养肠胃，帮助消化。 2.补肾益精 山萸肉中的氨基酸能够刺激体内产生一氧化氮和内皮素，从而起到舒张血管，增加血流量，促进肾上腺素的分泌，具有显著的抗疲劳效果。对于男性肾虚、腰膝酸软有一定的疗效。
3.增强免疫力 现在人们处于压力环境中，身体的免疫力会随之下降。此时，我们可以适当进食一些毛山药，因为其富含多酚化酶等营养物质，这些物质可以显著降低机体对葡萄糖的吸收，有助于调节血糖水平，还能够预防肥胖。还可以增强免疫功能，减少疾病的发生。
4.美容护肤 女性想要美容养颜，可以试试食用毛山药哦！这是因为山萸肉中含有鞣质，能够有效清除自由基，具有很强的抗氧化性，可以帮助皮肤细胞消除有害物质，保持皮肤的光滑润泽。并且还能缓解眼睛的疲劳干涩，常常使用电脑的白领们可以适当进食哟~~