面条炸酱怎么做好吃？
先放酱，小火熬，熬到酱的颜色变深，有香味出来的时候，放入切好的黄豆芽或者绿豆芽（这个可以根据个人喜好换，我喜欢豆芽），炒到豆芽断生，然后放入葱花、香菇（用开水焯一下）、花生（开水焯一下），一起炒匀了就可以了。 我做炸酱面一般不放盐，因为酱本身就是咸的，如果味道不够可以加点生抽或酱油。其实这个酱的做法和做肉酱是差不多的～
推荐个简单的方法，买回来直接蒸熟了吃！拌着黄瓜一起吃，香嫩爽口~
做法： 把鸡蛋打成蛋液，加一点点食盐搅拌匀备用； 把酱倒进锅里，小火慢慢煮，并用勺子不停地搅动，防止酱粘锅； 等到锅中出现较多的泡沫时，就把蛋液倒入锅中，这个时候还是要不停地搅动哦~~ 等到蛋熟了以后就可以起锅了，在蛋上面撒些葱花香菜，美味的蒸酱就做好啦！ 做好的蒸酱色泽金黄，浓香扑鼻，食欲满满哟～