什么豆煮米饭好吃?
我喜欢吃软一点的米饭,所以在淘米的时候都会多放一些水,然后把米淘洗几遍直到水变清澈为止。 接下来就是最重要的下厨步骤了!你们一定要看完哦~
1、在蒸饭的时候提前把豆子泡一下。(大概30分钟左右) 我比较喜欢用电饭锅蒸饭,之前用过电砂锅炖汤,也还不错哈~ 这里要提醒一下大家,电饭煲里的加热盘千万不要清洗!否则会漏电的哈~
2、大米和豆子的比例大概是2:1,我喜欢吃的软糯一点就多加点水,硬一点就少加点水。
3、加入比平时做菜多一点儿的油拌均匀。这样蒸出来的饭会粒粒干爽,粒粒分明而且不会糊在一起。
4、铺上切好的洋葱或者萝卜干之类的蔬菜,我喜欢吃有菜香味儿的米饭所以总会放些蔬菜。 5、盖上盖子按煮饭键开始蒸煮啦~
6、时间到后打开盖子,撒上葱花或者香葱末,再盖盖子焖一分钟。 出锅!开吃~~一碗香喷喷的杂粮饭就做好啦~