绿豆泥配什么好吃?

梁甫权梁甫权最佳答案最佳答案

我做过不少绿豆汤,其中有一款加薏米,就是夏天清热祛湿的佳品哦! 把买回来的绿豆洗净泡水半天(为了容易炖烂)。 然后把泡过的绿豆放进锅里,倒进清水,水位大概到绿豆上面3cm左右。 开大火煮开锅后,转最小火慢慢炖2个小时。 两个小时后,绿豆应该已经软烂了。这个时候加入薏米粉和冰糖,搅拌至冰糖融化即可关火。

这款糖水最适合在夏秋季节饮用。清火气、降热气。皮肤油腻、爱长痘的妹纸们要多吃! 有痘痘的肌肤,往往是因为体内湿热太重,而绿豆本身就具有清热解毒的功效,再加上有祛湿效果的薏米,简直是天生绝配啊~ 除了直接煮炖,你还能用它做绿豆糕、绿豆馅……很多美食呢! 比如,用新鲜的绿豆来做道夏日清凉小点心——薄荷绿豆饼吧! 准备好一把新鲜薄荷叶,清洗干净,滤干水分。

将去皮的绿豆碾磨成泥状,加入少许糖调味,再拌入薄荷叶,让饼子能充分沾满薄荷的香味。 平底锅烧热,刷上一层薄薄的油,舀一勺面粉倒在锅中,用勺子背压平,煎熟就可以了。

最后,装盘,上桌~ 清清淡淡的小饼子,配上酸梅汤或者冰可乐都是极好的!

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