鸡蛋蘸什么酱好吃？
首先，鸡蛋本身的味道是很好吃的，蘸食的主要目的是增加风味和口感。 所以，选一个好酱是非常重要的~ 我们经常见到的大酱、豆瓣酱都不是最佳的蘸食选择。 虽然它们很美味，但咸度太大，用来蘸食会夺了鸡蛋的鲜味，反而失之毫厘谬之千里了。 那最佳的蘸料应该是什么样的呢？ 要浓郁但不咸，要提味但不抢味。 要具有非常好的调和属性，才能将鸡蛋原本风味衬托出来。 而花生酱就正好符合这些要求。 花生酱本身含有较高的蛋白质和油脂，拌在面条里香而不腻，用来沾着鸡蛋吃再适合不过了。 而且花生酱中还含有人体必需的氨基酸，对于肌肉生成和修补有显著的功效。 这对喜欢健身或者正在减脂期的朋友来说再好不过啦。
除了优质的花生酱之外，最佳的食用方法也很重要哦~ 建议大家按以下步骤来进行： 第一步，打散鸡蛋。 打散的时候加入少许盐搅拌均匀。 第二步，热锅热油，倒入蛋液。 大火翻炒至定型后，快速划散成小块。 第三步，加入一调羹花生酱。 用筷子不停搅拌直到全部裹上花生酱为止。 第四步，趁热尝尝鲜吧！ (≧▽≦)~~ 这样炒出来的鸡蛋香甜软糯，回味悠长。 一定要趁热吃哦！冷了的鸡蛋会收缩变硬就不好吃了～