吃糖醋蒜子有什么功效？
糖醋蒜味甜香脆，具有开胃祛痰、增进食欲、助消化、解毒杀菌等作用。此外，经常吃糖醋蒜，对老年性支气管炎、慢性气管炎等疾病亦有一定的辅助治疗作用。此外由于制作糖醋蒜时，一般只加糖及食醋，因此它的热量很低，很适合减肥期间食用。
糖醋蒜的营养功效
蒜头100克含有蛋白质4.8克，脂肪0.7克，碳水化合物23.1克，钙177毫克，磷89毫克，铁12.8毫克，胡萝卜素0.01毫克，维生素B10.15毫克，维生素B23.31毫克，烟酸2.11毫克，维生素C64毫克。具有杀菌、解毒、促进消化、增进食欲、预防感冒、降血压、降血脂、降胆固醇、消肿等功效。