文昌鸡有什么功效？
温中益气：鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，对营养不良、消化不良、气血不足、畏寒虚弱等症状有很好的进补功效。
强骨益脑：鸡肉和鸡蛋均易消化吸收，同时富含支链氨基酸，可增强脑力、强健骨骼、增强身体抵抗力，尤其是鸡胸肉，西餐常用作运动营养。
降低胆固醇：实验证明，吃鸡胸比吃红肉可以使患心血管疾病的概率降低百分之三十。鸡肉含有较高含量的3-荼酚，可以降低胆固醇，防止动脉硬化，还能抑制神经细胞的衰老、退化。鸡肉中也含有较丰富的磷脂类物质和20多种氨基酸，对老年性痴呆、记忆力减退、消化不良均有很好疗效。
抗菌消炎：鸡的血、胆、肝和肉中含有的阿的平及胆呤，有较强的抗菌消炎作用，可用于治疗慢性胃炎、胃癌、肠炎等。