茴香煎鸡蛋管什么作用？
在日常生活中，不少人都喜欢吃茴香煎鸡蛋，那么茴香煎鸡蛋到底有什么作用呢？下面就来一起了解了解吧。
茴香煎鸡蛋有什么作用
茴香煎鸡蛋有健脾养胃、行气止痛、健胃理气、解毒通便、温肾助阳、杀虫止痒等作用。可用于治疗消化不良，呕吐，脾胃虚弱、肾虚阳痿、尿频、遗精、腹痛、疝气痛，睾丸炎，腰痛，脚气脚泡等病症。特别是胃寒、肾阳虚衰而畏寒、腹部冷痛、腰膝虚弱无力、遗精的白头发较多者宜食之。
为什么吃完茴香蛋后会打嗝
这是因为，蛋，性味甘平，内服蛋黄可以补血，但生吃鸡蛋却容易被细菌污染，自己清洗的生鸡蛋，存放时间较长的还会滋生葡萄球菌、大肠杆菌等，而引起胃胀、打嗝。食用过后，胃肠道蠕动，膈肌振颤，会加速胃肠的蠕动，强化膈肌，然后就会出现连续的打嗝。生蛋黄中还含有黏液性物质，对于胃粘膜有刺激作用，一些人在吃掉腌制过的咸鸡蛋后，往往会感觉胃痛、胃胀。
如何防止吃完茴香蛋后打嗝
要注意鸡蛋的食用方法。鸡蛋一定要煮熟再吃，以吃蒸蛋和普通煮蛋为好。腌制蛋黄不能吃，因为腌制蛋黄有毒且致癌。打荷包蛋时，最好是微锅少油，单炒蛋黄，在吃蒸蛋时，可以与豆腐合作，增加营养。