鲶鱼黑豆汤有什么作用?

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作用:强筋骨,活血脉,祛风湿。

黑豆又名乌豆、药豆、黑大豆、毛豆、泥豆,是大豆的一个品种,属豆科植物。黑豆富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。黑豆性味:甘、平、无毒。

一、补肾固本

黑芝麻性味甘、平,含有蛋白质、脂肪、钙等营养素,尤以铁的含量最高。有补血、补肾、治便秘、乌发的功效。黑芝麻中含有多种丰富的生长激素,还含有丰富的卵磷脂,经常食用黑芝麻可以帮助人体防治肥胖。

二、养血补虚

红枣又名红枣、枣、枣子,是典型的益气养血佳品,也是食疗良药,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠等症状有裨益。红枣性味甘平,有益气养血,补脾肺肾,养心益智的功效。

三、健肤

茄子又名茄、揭瓜、白茄,被誉为“泛亚蔬果”。茄子不仅好吃,而且也有很高的药用价值。紫茄入血,有敛疮消肿除瘊的作用,可治疗疮痈肿痛,瘰疬内消。食用茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。

四、清热润燥

菠菜味甘,性凉,利五脏,解酒毒,能润燥滑肠,养血止血,清热除烦,生津止渴,养肝明目。

五、宽肠通便

茭白味甘,性寒,补中益气,利尿通便,除湿,解烦渴,止咳,调和脾胃,通血脉。

鳝鱼味甘,性温,补中益气,散寒暖胃,涂皮肤,止烦渴。

六、生津止渴

西瓜味甘,性寒,利水,排毒,生津,止渴,除烦,退热,解毒。西瓜还能治皮肤烂疮,巧治外伤出血。

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