鱼肚猪肚有什么作用？
鱼肚即鱼的鳔，是人体营养补充的重要食材之一。它的脂肪中含有卵磷脂、脑磷脂、糖脂等等，有增强记忆、延缓衰老的作用；含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，可以预防动脉硬化（血管中胆固醇含量过高会堵塞心脏和大脑的血流通路），保护心血管健康；还有一定的护肝功效。 至于猪肚的功效就更多了。中医认为，猪肚性味甘温，归脾、胃经，具有补虚损、健脾胃的功效，对于肾亏遗精、小便频繁也有很好的效果。现代人经常会有脾胃虚弱的症状，身体抵抗力也会下降，常吃一些猪肚对于改善体质有很大帮助。
除了以上两点外，现在人吃得太过于精细，肠胃功能普遍较弱，而鱼肚和猪肚中都富含膳食纤维，对于促进肠胃蠕动很有好处。另外，两者都含有大量的硒元素，而硒是强氧化剂，能够激活体内细胞，起到一定的抗癌作用。 当然，再好的食物也不要贪嘴多吃哦！比如说猪肚，虽然吃起来味道很不错，但是一次不宜食用过量，否则可能会引起恶心、呕吐等不适症状。