南瓜怎么抄好吃6?
原料:老南瓜、小米、大米 辅料:白糖 做法步骤: 第1步:准备适量的大米和小米,用清水淘洗干净后浸泡1个小时备用。(为了节省时间可以头一天晚上浸泡) 第2步:将泡好的米粉倒进锅里,加入足量的清水煮开至浓稠的糊状。
第3步:把老南瓜去皮去籽洗净后切成薄片,放进微波炉里打熟(也可以蒸锅蒸熟),然后把打熟的南瓜片用勺子压成泥状。 第4步:在南瓜泥里面加入适量的白糖搅拌均匀后倒入煮熟的米粉糊中,边倒边用筷子搅拌成均匀的混合物 第5步:电饭锅中加入足够的清水烧开,然后把拌好调料的米粉糊倒进去蒸熟就可以啦~
小提示
1.由于南北方饮食习惯的不同,很多人不喜欢吃太甜的糕点,所以我是在调馅的时候没放太多糖,但这样的口感我觉得正合适呢!如果喜欢甜食的朋友可以适当多放点糖
2.我买的米粉比较细 所以蒸制时比较好熟 但如果是买的那种粗的米粉可能需要延长蒸煮的时间哦