如何做冰棒好吃？
小时候，一到夏天就馋冰棍儿。街上卖冰棍儿的推车、马车上都铺着一层白布，上面整整齐齐地垒着冰棍儿，像砖头一样。买一根，老板用薄刀削去尖顶，露出一截雪白的冰棍儿，再拿小木槌敲掉棍上的霜，这工序跟买西瓜的时候敲开盖子是差不多的，只是更讲究些。
我最爱吃的是巧克力冰棍儿，但每次只肯花五毛钱买上一根。因为妈妈总会说“那么贵的东西，你吃得完吗”！但我还是经常眼巴巴地看着别人吃完一根又一根，然后自己咽口水。 后来学了蛋糕烘焙，做了很多冰棍儿。最成功的是牛奶冰棍儿。
食材很简单，就是牛奶和糖，但做起来还真有点难度。把砂糖和蛋黄搅拌至融化，加入牛奶拌匀后，过筛两次，入冰箱冷藏四个小时以上，这样就可以拿出来了。
为了增添风味，还可以加入草莓酱或者酸奶做成不同风味的冰棍儿。自己做的好处是可以随时添加不同的配料，比如做水果冰棍儿的时候，可以切一些新鲜水果碎进去，味道更好。
把冰棍棍儿插在泡沫板上，放在盘子里，淋上蜂蜜，就可以端上桌了。清凉、香甜、爽口的冰棍儿，顿时让人暑气全消。 小时候没有零食的概念，因此觉得冰棍儿很好吃；长大了才意识到，其实真正的美食家是不该被轻易满足的。