瓜怎么制作更好吃?
我是北方人,很喜欢吃西瓜、香瓜等甜瓜果。但是要说最让我解馋的,还是甜瓜。 甜瓜也称为哈密瓜。我吃过很多地方的哈密瓜,新疆的我吃过,浙江的我也吃过,甚至天津的我也买过。说起来,还真有不少地方能买到好吃的哈密瓜。 最棒的一次是前两年在四川绵阳北川羌族自治县旅游的时候,在当地一家新开的超市里,我看到货架上面放着好多包装精致的哈密瓜。
我买了一个回来,切开放在盘子里面,就看到黄色的果肉和翠绿的瓜籽,看起来就很诱人。我拿起勺子舀了一口放嘴里,天哪,太棒了!香甜多汁,脆嫩爽口,一点都不腻,真的是让人吃了就想舔手指。我连吃了好几口,感觉舌头都鲜得发麻。
后来我问导游才知道,那里种出来的果实,味道都和这差不多,原因是在北川种植果实的土壤中含有一种独特的矿物元素,可以增强果实甜度,让味道更鲜美。(其实,我买回来的哈密瓜放在冰箱里冷藏了一夜,第二天拿出来吃的) 除了北川以外,我在云南丽江古城也吃过一次非常棒的哈密瓜。在古城里面逛荡的时候,看到有一家卖水果的店面前排着很长的队,我也很感兴趣,于是也凑过去买。
店家给的一个小筐子里放着两片绿色的外皮,我拿起来放鼻子边上闻了一下,真的有一股清香的味道。我把外皮除掉后,用削皮刀把里面的瓜肉刮下一大块,放在瓷盘里,再倒上一点白糖,那滋味……真叫一个赞啊!