蚕豆怎么烧汤好吃？
2.把买来的新鲜蚕豆去掉外壳，清洗干净备用 3.锅内烧水，放入两滴植物油，水开后把蚕豆倒进去，再次煮开以后，转成小火慢慢焖煮（这一步可以让蚕豆更容易软烂）
4.等到大部分蚕豆皮都裂开，就可以加入食盐调味了 5.最后盛入碗里，撒葱花点缀一下，一碗香喷喷的蚕豆汤就可以开喝了！
【小窍门】
1、蚕豆要先浸在水里面浸泡半天到一天，中间换两次水；
2、烧水的时候加一点油可以帮助蚕豆皮更快破裂；
3、不喜欢吃脆的生蚕豆可以选择煮熟的蚕豆，但是煮熟的蚕豆容易散，所以要在锅里多焖一会。
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