芋头包什么做好吃？
最近很火的芋泥芝士麻薯欧包，软糯香甜超好吃！ 首先做芋泥，把芋头煮熟了剥皮 然后捣成泥，我用了破壁机，很细腻 然后把准备好的芋泥倒到不粘锅中开始炒 放一点黄油和牛奶增加香味和润滑的效果 我加了些牛奶，因为之前用破壁机打的时候加了很多水 然后小火慢慢加热，期间要不停搅拌免得糊底 一开始是这种滑软的状态就可以了，不能炒太久会干 然后就是最麻烦的揉面团，我把高筋面粉，玉米淀粉，牛奶，鸡蛋液，糖混合在一起搓成一个光滑柔软的面团 （因为我家没有面包机和烤箱所以只能手工揉）
然后盖上一层保鲜膜，让面团进行第一次发酵至2倍大 大概一个小时左右吧，看温度而定，夏天很快的 （一定要记得隔一段时间搅一搅防止面团表面结块）
在面板上刷一层油防粘，将面团放在上面，然后用擀面杖擀开 因为有油脂所以不会很粘，擀的过程中如果发现黏的话可以再抹点油 然后从一边卷起来，尽量卷紧一些 然后分成大小相等的剂子 我这个是五克一个的称好之后密封冷藏备用 取一个剂子擀开加入喜欢的馅料 我是用紫薯粉和白糖做成的香甜的紫薯馅 然后是蛋黄酥的做法 用模具帮助塑形，我这个是六连模，所以只要分6个剂子就好了 最后刷上蛋液，最好刷得均匀一点 这一步还可以在蛋液里加少量牛奶调稀一下，这样烤出来的颜色会更金黄诱人 看你做的尺寸，一般预热180度，中层，20分钟左右 烘烤过程中要注意观察，以免烤过火 时间到后关火让面包在烤箱里焖几分钟 再取出放在凉架上冷却后就做好了